Gestor de Calidad e Inocuidad - Restaurantes y Retail

PROPÓSITO GENERAL
Verificar el cumplimiento de calidad e inocuidad de los puntos de venta según la norma técnica de alimentos y reglamento técnico centroamericano, para garantizar la inocuidad alimentaria en la experiencia del consumidor.

FUNCIONES ESPECÍFICAS
1. Auditar restaurantes para asegurar la calidad e inocuidad.
2. Verificar materias primas, producto en procecso y producto final.
3. Gestionar reclamos de clientes y solucionar, tanto al cliente interno como externo.
4. Certificar calibraciones, eventos especiales, aperturas y remodelaciones, en cuanto al cumplimiento de parámetros de temperatura de los equipos y estándares del producto para el lanzamiento a los consumidores.
5. Garantizar el cumplimiento de las normativas legales vigentes y sus protocolos.

PERFIL DE PUESTO
1. Licenciatura en ingeniería en alimentos, seguridad alimentaria, química o industrial.
2. Mínimo 1 año de experiencia aplicando sistemas de gestión de calidad y normativas nacionales e internacionales en sector de alimentos, químicos o farmacéutica.
3. Medio de transporte propio y licencia vigente.
4. Disponibilidad para realizar viajes locales frecuentes a nivel país.
5. Disponibilidad de horario.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
1 año de experiencia
Conocimientos: Calidad, Inocuidad, Análisis de calidad
Licencias de conducir: automóviles / carros
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa